{"id":8507,"date":"2017-09-05T22:41:31","date_gmt":"2017-09-05T20:41:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bergundtal.com\/?p=8507"},"modified":"2017-09-11T09:48:08","modified_gmt":"2017-09-11T07:48:08","slug":"der-raketenofen-von-petromax-ein-gewinn-fuer-die-outdoorkueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bergundtal.com\/?p=8507","title":{"rendered":"Der Raketenofen von Petromax \u2013 ein Gewinn f\u00fcr die Outdoork\u00fcche."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Der Name Raketenofen ist Programm: Nach kurzer Anz\u00fcndphase geht er \u201eab wie eine Rakete\u201c; die f\u00fcr Braten oder Kochen n\u00f6tig Heizleistung wird sehr schnell erreicht und ohne Pfanne oder Topf auf der \u00d6ffnung schlagen die Flammen wie aus einem Raketenantrieb aus.
\nWir haben diesen Ofen in der Bretagne ausf\u00fchrlich getestet und sind begeistert, der Raketenofen hat gute Chancen, unserem kleinen Gasgrill den ersten Platz in unserer Camping- und Outdoork\u00fcche streitig zu machen.
\n\u201eRaketenofen\u201c oder \u201eRocket Stove\u201c ist eigentlich ein Begriff, der f\u00fcr einen einfachen Outdoorofen steht; Wikipedia: \u201e Rocket Stove, Raketenofen oder Raketenherd<\/span><\/span><\/span> <\/b>ist ein Herd <\/span><\/span><\/span> zum Zubereiten von Speisen, der durch eine besondere Anordnung des Feuerraums<\/span><\/span><\/span> den Brennstoff besonders effizient verbrennt. Sie werden vorwiegend als Ersatz f\u00fcr <\/span><\/span><\/span>offene Kochfeuer <\/span><\/span><\/span>in <\/span><\/span><\/span>E<\/a>ntwicklungsl\u00e4ndern<\/span><\/span><\/span> f\u00fcr den Betrieb mit <\/span><\/span><\/span> Biomasse (Holz) her<\/span><\/span><\/span>gestellt. …<\/span><\/span><\/span> Der Feuerraum<\/span><\/span><\/span> eines Rocket Stoves ist im Wesentlichen L-f\u00f6rmig gestaltet. An der kurzen Seite des L wird das Brennmaterial in Form von langen Holzst\u00fccken (\u00c4ste, Spaltholz) eingeschoben. \u2026 Das eingelegte Holz brennt an der im Ofen befindlichen Seite ab, die Verbrennungsgase ziehen nach oben in dem langen Teil des L ab und werden dort nachverbrannt. Der gesamte Feuerraum ist zur Isolierung meist mit Ton <\/span><\/span><\/span>feuerfest ausgekleidet<\/span><\/span><\/span><\/a>, seltener mit s\u00e4urefesten <\/span><\/span><\/span>Edelst\u00e4hlen<\/span><\/span><\/span><\/a>. Durch die Isolierung wird eine hohe Verbrennungstemperatur erreicht, die sowohl die Effiziens<\/span><\/span><\/span> des Herdes steigert, als auch eine m\u00f6glichst vollst\u00e4ndige Verbrennung und damit eine Reduktion von gesundheitsgef\u00e4hrdendem <\/span><\/span><\/span>Staub<\/span><\/span><\/span><\/a>\/<\/span><\/span><\/span>Feinstaub<\/span><\/span><\/span><\/a>, Kohlenmonoxid<\/span><\/span><\/span> und unverbrannten Kohlenwasserstoffen<\/span><\/span><\/span> erm\u00f6glich<\/span><\/span><\/span>t\u201c.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>Petromax hat mit seinem Raketenofen dieses Prinzip technisch und qualitativ sehr gr\u00fcndlich umgesetzt; das doppelwandige Edelstahlgeh\u00e4use wird mit einer sehr massiven gu\u00dfeisernen Topf- bzw. Pfannenauflage abgeschlossen, die Ofenklappe und der Brennrost sind sehr solide gearbeitet, zus\u00e4tzlich gibt es noch eine Ablage f\u00fcr Brennmaterial und bei den neuen Modellen auch einen Ascheschieber, der unter dem Rost liegt und mit dem der kleine Rest Asche raus gezogen werden kann, beide kleinen Zusatzteile sind auch aus Edelstahl.<\/p>\n

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Details:
\n<\/strong>H\u00f6he: 33 cm
\nAu\u00dfendurchmesser (ohne Griffe): 23,5 cm
\nInnendurchmesser des Kamins: 9,4 cm
\nMa\u00dfe der \u00d6ffnung f\u00fcr Brennmaterial: 7 x 12 cm
\nGewicht: 6,5 kg
\nMaterial: Edelstahl, Gusseisen, Holz (Tragegriffe)
\n<\/span><\/span><\/em><\/span>UVP. 134,90 \u20ac<\/em><\/strong>
\n<\/span><\/span><\/span>Transporttasche UVP. 37,99 \u20ac<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Wir haben den Ofen mit klassischen Grillanz\u00fcndern gestartet und dann mit Anz\u00fcndholz aus einem franz\u00f6sischen Baumarkt befeuert, das Anz\u00fcndholz hat genau die passende Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr die 7 x 12 cm gro\u00dfe Ofenklappe. Als Brennmaterial eignen sich nat\u00fcrlich auch fingerdicke \u00c4ste, Rindenst\u00fccke u. \u00e4., l\u00e4ngere Holzst\u00fccke k\u00f6nnen ganz praktisch auf der Ablage liegen und nachgeschoben werden. F\u00fcr eine gute Verbrennung muss die Ofenklappe nach der Anfeuerphase m\u00f6glichst h\u00e4ufig geschlossen sein, also immer nur kurz f\u00fcr das Nachschieben oder Nachlegen \u00f6ffnen.
\nBei dem ersten Versuch waren wir vorsichtig und sparsam; 2 Grillanz\u00fcnder + einige d\u00fcnne Holzst\u00fccke, der Ofen startet ohne Problem sehr schnell, Feuerholz drauf, Klappe zu und 2 kleinen Chipolatas \u2013 d\u00fcnne, grobe Bratw\u00fcrste aus Schweinefleisch \u2013 mit etwas Oliven\u00f6l in die gusseiserne Pfanne. Das Ergebnis war \u00fcberzeugend, der Ofen entwickelt sehr schnell gro\u00dfe Hitze, man muss also ein Auge drauf haben und das Bratgut h\u00e4ufig wenden, die W\u00fcrstchen waren nach mehrmaligem Holz Nachlegen in kurzer Zeit sehr schmackhaft gebraten.<\/p>\n

Unsere Bedenken waren vergessen, der n\u00e4chste Intermarch\u00e9 Supermarkt mit seiner beeindruckenden Fischtheke war nicht weit \u2013 Crevetten als Vorspeise und Thunfisch im Hauptgang standen auf der Speisekarte. Auch hier hat uns der Ofen voll \u00fcberzeugt; immer ein Auge drauf, Nachfeuern, Bratgut wenden, \u2026 und es gelingt hervorragend!
\nUnsere gusseiserne Pfanne mit ihrer l\u00e4nglichen Form eignet sich einerseits sehr gut f\u00fcr den Ofen mit seiner runden Feuer\u00f6ffnung, man kann auch mal das Bratgut leicht raus aus ganz hei\u00dfen Zone auf die Seite schieben, andererseits erweist sich allerdings ihre starke Riffelung als ung\u00fcnstig f\u00fcr das Braten von Fisch, eine glatte Pfanne ist hier sicherlich besser..
\nUnser Grill blieb eingepackt, unser Gaskocher wurde nur noch f\u00fcr Kaffeewasser und Reis oder Nudeln benutzt, der Raketenofen war jetzt 1. Wahl. Echine cote der porc, Chipolatas aux herbes, Chipolatas nature \u2026 , alles nur noch auf dem Raketenofen.
\nNach unserem Aufenthalt in der Bretagne haben wir dann noch ausf\u00fchrlich Pilzpfannen mit selbstgesuchten Pilzen aus den heimischen W\u00e4ldern auf dem Raketenofen gebraten; die Pilzsaison war ausgesprochen gut.<\/p>\n

\"Der <\/a>
Der Raketenofen <\/div> <\/div> <\/div>
\"im <\/a>
im Einsatz <\/div> <\/div> <\/div>
\"Crevetten\" <\/a>
Crevetten <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"und <\/a>
und Thunfisch <\/div> <\/div> <\/div>
\"heimische <\/a>
heimische Pilzpfanne <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Der Raketenofen hat sich als Outdoorofen voll bew\u00e4hrt; er l\u00e4sst sich sehr schnell unproblematisch und zuverl\u00e4ssig einsetzen, die Hitze l\u00e4sst sich gut \u00fcber mehr oder weniger Brenngut regulieren, er steht absolut stabil und gibt der Pfanne oder auch dem Topf eine sehr sichern Auflage. Wenn das Feuer runter gebrannt ist, k\u00fchlt der Ofen relativ schnell wieder ab; der sehr kleine Rest Asche wird mit Hilfe des Ascheschiebers entsorgt, die Brennkammer kann man kurz auskippen und der Ofen kann in die Ecke bzw. in die spezielle Transporttasche gestellt werden.<\/p>\n

Der Ofen ist mit seinen 6,5 kg Gewicht kein Leichtgewicht, aber mit den beiden Holzgriffen oder in der Transporttasche kann er sehr gut getragen werden. Der Ofen ist sicherlich kein St\u00fcck f\u00fcr Fahrradreisende, aber im Auto findet sich zwischen den ganzen Campingartikeln sicherlich immer noch ein Platz.
\nWir haben aus unserem Zeltzubeh\u00f6r einen Sandhering zum Nachschieben von Holz in die Brennkammer des Raketenofens zweckentfremdet und einen d\u00fcnnen Hering als Haken zum \u00d6ffnen der Ofenklappe gebogen; 2 kleine Werkzeuge , die beim h\u00e4ufigen Gebrauch des Ofens aus unserer Erfahrung hilfreich sind.<\/p>\n

\"\"<\/a>Der Raketenofen von Petromax ist aus unserer Sicht ein perfekter Ofen f\u00fcr die Outdoork\u00fcche beim Camping, im Garten oder bei diversen Outdooraktivit\u00e4ten. Er ist ohne gro\u00dfe Vorbereitung einsatzf\u00e4hig, erreicht dank Holzvergasertechnik und Kaminzugeffekt sehr hohe Temperaturen bei niedrigem Holzverbrauch und ist sehr solide gearbeitet, absolut standsicher und auch ein \u201eHingucker\u201c – eine tolle Kochstelle f\u00fcr die Outdoork\u00fcche.
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